2025년 소규모 위스키 제조면허 시대, 청년 창업과 주류 산업 혁신
🥃소규모 위스키 제조면허 신설
이에 따라 작은 규모 담금조와 저장조만 갖추면 어떤 제조 시설도 소규모 면허를 발급받을 수 있게 되었습니다.
이는 청년들이 부담 없이 수제 위스키 창업에 뛰어들 수 있는 발판이 되었습니다.
📈청년 창업과 시장 진입 완화
이번 규제 완화로 1000L 이상~5000L 미만 담금조, 5000L 이상~2만5000L 미만 저장조로 진입이 가능해졌습니다.
덕분에 적은 자본으로도 다양한 수제 위스키가 만들어질 전망입니다.
🌱주류 산업에 미치는 긍정적 효과
또한 국내 주류 시장에 다양한 수제 위스키가 등장해 산업 전반의 경쟁력을 높일 것입니다.
📝면허 취득 절차와 주의사항
위생과 제조 규정은 모두 엄격히 준수해야 하며, 제조 방법 승인과 현장 실사가 필수입니다.
전체 과정은 대략 2개월 정도 소요됩니다.
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